当前位置: > 首页 > 展会新闻 > 市场信息 >

中国进口牛肉市场

时间:2012-08-24 08:28来源:未知 作者:admin 点击:

2010年,中国是世界第三牛肉生产大国和消费大国。由于近年来牛肉存栏量的下降以及牛肉价格的持续提高, 2011年中国牛肉产量和牛肉表观消费量略有下降。尽管中国牛肉总体消费水平较高,然而目前中国牛肉人均消费量仅为4.1千克/人,远低于发达国家牛肉年平均消费50千克/人以及世界牛肉年平均消费10千克/人的水平。

 

20111-10月中国进口鲜冷冻牛肉共计1.57万吨,而20101-10月进口鲜冷冻牛肉2万吨。20111-10月中国冷鲜牛肉进口334吨,全部来自澳大利亚,冻牛肉进口1.53万吨,来自于乌拉圭、澳大利亚、新西兰和巴西。

 

2011年,我国冻牛肉的进口量为1.97万吨,同比下降15.53%;进口金额达8583.3万美元,同比增长10.84%。我国冻牛肉的出口呈上升的态势。2011年,我国共计出口冻牛肉达1.67万吨,同比增长11.20%;出口金额为9214.5万美元,同比增长21.79%20111-12月,我国冻牛肉的进口价格为4366.84美元/吨;出口价格达5513.35美元/吨。

从中国牛肉消费结构的变化来看,中高档和多元化的牛肉消费,正在从大城市向中等城市和经济发达地区的农村扩散,从高收入人群向中低收入人群拓展。随着生活水平的提高,连锁超市的发展和冷藏物流手段的改善,各种冷却分割肉、小包装肉、中西式熟肉制品等增长迅速。

然而目前中国牛肉人均消费量仅为4.1千克/人,远低于发达国家牛肉年平均消费50千克/人以及世界牛肉年平均消费10千克/人的水平。

 

 


食品展,广州食品展,广州国际食品展,特色食品展,食品饮料展
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------