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破记录! 中国肉类进口量将持续13年上涨

时间:2018-01-08 10:50来源:F2C进口食品平台 作者:Editor 点击:

 

最近, 美国农业部对外农业局(USAD-FAS)发布其半年一次的“畜禽:世界市场与贸易”报告。该报告于每年的四月和十月发表,旨在“简要介绍世界牛肉、猪肉和鸡肉贸易中主要参与者的现状。”该报告也对2018 年中国肉类和家禽的进口作出了预测。

 

FAS 报告表明,“2018 年中国的牛肉和鸡肉进口预计将分别增长11% 和7%。尽管中国的需求强劲,且国内生产停滞或下降,但中国进口的增长仍受到了阻碍,这种阻碍来自对美国这一全球重要贸易商的限制。

“由于高致病性禽流感(HPAI)的限制,美国目前没有资格对华出口肉鸡。尽管美国在2017 年5 月重新获得了中国牛肉市场的准入权,但由于市场要求阻碍了美国最大程度获取贸易机会的能力,美国对华出货量在短期内有可能受限。中国是世界第二大牛肉进口国和第七大鸡肉进口国,预计分别占全球进口量的13% 和5%。”“此外,2018 年中国猪肉进口量预计将连续第二年下滑,因为国内产量加大减少了对进口猪肉的需求。

欧盟、美国和加拿大仍然是其主要的供应商,竞争的关键在于价格。”由于对加工的较强需求,中国进口不太可能回到过去的水平,中国依然是世界第一大猪肉进口国,预计占世界猪肉贸易的1/5。

 

 
 

牛肉

 
 

美国牛肉生产和出口量在2018 年预计将增长近3%,达到创纪录的1240 万吨,这是美国进入畜群扩张的第四年。”

“持续上升的供应量和较低的价格将促进美国牛肉对墨西哥、加拿大和东亚主要市场的出口。随着澳大利亚牛群的扩张,美国在亚洲市场将面临来自澳大利亚的新的竞争。在日本,美国也将不得不与澳大利亚日益扩大的关税优势相抗衡。然而,2018 年美元的相对疲软可能进一步拉动美国牛肉出口。”

关于中国牛肉进口,FAS 解释说,“从2011 年到2016年,中国国内牛肉产量增长8%至700万吨(胴体重),但同期消费增长更快,涨速达20%,增至780 万吨。因国内产量无法满足国内需求,中国越来越多地将目光投向国际市场。”

 

此外,FAS 指出,“当美国于2003 年失去中国牛肉市场准入权的时候,中国牛肉市场规模尚小,价值仅1500 万美元,而美国当时是中国主要的供应商,占其市场份额的三分之二。

在接下来的13 年中,由于个人收入水平的提升和人口的增长,中国消费者对红肉和家禽的消费量持续上升。“

尽管在中国牛肉是传统上食用最少的肉类,但在过去的5 年中,牛肉消费的增长速度比猪肉和肉鸡更快,因为鸡肉和猪肉价格(由于产量较低)的上涨使得牛肉相对来说没以前那么贵了。”

报告还说,“此次美国重新进入中国牛肉市场,不仅这一市场规模比之前翻了几十翻,而且美国在这个市场中也变得更具竞争力。在过去的5 年中,美国主要的牛肉出口商对华贸易占其总贸易的份额均有所上涨,他们将继续努力维护这些成果。”

报告还指出,“因巴西、乌拉圭和阿根廷保持着强劲的出口增长,南美国家依然是最大牛肉供应国。澳大利亚以前是最大的对华牛肉出口国,但因其畜群重建仍在继续,所以供应量相应减少。美国牛肉将与来自澳大利亚和加拿大的高端牛肉竞争,但竞争会受到相关协议的限制。然而,美国牛肉在中国享有良好的声誉,可能在高端市场取得成功。”

 

 
 

猪肉

 
 

关于中国猪肉进口,FAS 解释说,“受过去几年中稳健收益的驱使,中国生猪生产于2017 年进入了一个扩张时期,这一势头预计在2018 年将持续下去。由于抑制猪场污染的新环境法规的实施,中国猪肉行业将继续实行兼并整顿。

生产商数量将较少,但规模变大,通过提高规模效率来应对不断增长的生产成本。

在连续2 年产量下降后,预计2017 和2018 年,生猪饲养扩张将推动猪肉产量增长。在这期间,中国猪肉进口量预计将大幅下降,但仍远高于历史水平。”

 

此外,FAS 报告还补充道,“2018 年[中国] 进口量预计将连续第二年下滑,因为国内生产增长减少了对进口猪肉的需求。虽然猪肉产量预计在2018 年恢复,但需求强度仍将支持进口增长。然而,进口量预计将达不到2014 的峰值。随着大多数主要猪肉出口国的产量增长,国际猪肉价格的下降将使进口保持相对的竞争力。欧盟、美国和加拿大仍然是主要的供应商,竞争的关键在于价格。由于对加工的较强需求,中国进口不太可能回到过去的水平,中国依然是猪肉进口大国。



 

 

 
 

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